。なかなか美味しいものを探訪する機会がなくて・・・。先日久しぶりに会社の同僚の方々と4人で「ダイナミック キッチン＆バー 燦 大阪」に行って参りました。
ダイナミック キッチン＆バー 燦 大阪〒530-0047 大阪市北区西天満4-15-10 ニッセイ同和損保フェニックスタワー27F
ランチタイム11：30〜14：00
公式サイト
http://www.gnavi.co.jp/dynac/sun/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/k015419/
ランチ・メニューは様々で、わりと頻繁にリニューアルされます。先日訪れた際には、定番のへぎそばの他は、伊賀豚カツ丼（1,000円）、新秋刀魚丼（1,000円）など、またまたガラっと変わっていましたが、4人とも「肴膳（こうぜん）」（980円）をセレクト。一番安いメニューです（笑）。時間とお金があれば、会席（2,000〜3,800円）が食べたいところですが・・・
。お店は高層ビルのほぼ最上階に位置しているので、窓際の席は良い眺め。高級感漂う内装。夜に利用したこともありますが、少々お高いです。
この雰囲気の中で、兵庫県三田米（コシヒカリ）を使った「五穀わっぱ飯」（おかわり自由／とろろ付き）に「お味噌汁」、有馬山椒・岩海苔などの「飯肴三品」とメインのおかず（牛焼肉・焼魚・天婦羅・お造りの四品から選ぶ）で980円のランチは、なかなかのコスト・パフォーマンスではないでしょうか
。僕は「お造り」、他のお三方はそれぞれ「牛焼肉」、「焼魚」（この日は鮭のムニエル）、「天婦羅」で、四品そろい踏みとなりました。
わっぱ飯とは、杉や竹を曲げて作った器（＝わっぱ）で蒸し上げる東北地方の名物料理だそうです。写真には写っていませんが、五穀ご飯はそのわっぱに入った状態でサーブされます（で、自分で茶碗に装う）。
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ラベル：お昼ごはん
